檢視南姜的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>南姜</big> '''
 
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[[File:B5f66f3611fefc9a2a79ff48eb65d279 r.jpg|缩略图|居中|[http://pic2.zhimg.com/b5f66f3611fefc9a2a79ff48eb65d279_r.jpg 原图链接][http://pic.sogou.com/d?query=%E5%8D%97%E5%A7%9C&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=1 来自 搜狗 的图片]]]
 
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'''南姜'''（Alpinia galanga (Linn.) Willd.）又称为[[芦苇姜]]，是姜科植物，台湾乡间尤其是接近山区的人家都会种几棵供使用，在腌制桃李时，取根茎打碎后加入以增添风味之用，台湾特有的番茄切盘所用的沾酱除了酱油膏、糖粉之外，还要加入南姜细末才有最地道的风味