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''博克啤酒''
博克啤酒(Bock beer)是一种下面发酵的烈性啤酒，棕红色，原产地也为德国。发酵度极低，有醇厚的麦芽香气，口感柔和醇厚，泡沫持久。
[[File:D50fffc511304e64ac4add1defb39d02 th.jpg|缩略图|右|[https://image.so.com/view?q=%E5%BE%B7%E5%9B%BD%E5%95%A4%E9%85%92&src=tab_baike&correct=%E5%BE%B7%E5%9B%BD%E5%95%A4%E9%85%92&ancestor=list&cmsid=79484d5ed812b980b819c695f145513c&cmras=6&cn=0&gn=0&kn=30&crn=0&bxn=20&fsn=110&cuben=0&pornn=0&manun=29&adstar=0&clw=265#id=5df0d97830a51762fd96c43acb314842&currsn=0&ps=89&pc=89 原图链接]]]
德国啤酒指德国生产的白啤酒，清啤酒，黑啤酒，科什啤酒，出口啤酒和无酒精啤酒这六大类。德国啤酒只能以大麦芽、啤酒花、水和酵母四种原料制作。

近五百年来德国啤酒成为了所谓纯正啤酒的代名词。今日的德国为世界第二大啤酒生产国，境内共有一千三百家啤酒厂，生产的啤酒种类高达五千多种。