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[[File:厌氧消化.jpg|350px|缩略图|右|<big>厌氧消化罐体装置图</big>[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180905/27bc4b45809d44778e8a80591df6703d.jpeg 原图链接][https://www.sohu.com/a/252074111_99904785 来自 搜狐 的图片]]]

'''厌氧消化'''（[[英语]]：anaerobic digestion）是微生物在缺乏[[氧气]]的[[环境]]中，进行[[生物降解]]的一系列过程。它可用于处理工业或生活废物，并生产燃料。很多用于[[工业]]生产的[[食品]]和[[饮料]][[产品]]的发酵，以及家庭发酵，采用厌氧消化。

厌氧消化天然存在一些[[土壤]]中和存在[[湖泊]]和[[海洋盆地]]的[[沉积物]]中，它通常被称为“无氧活动”。这是1776年由伏打发现的沼气[[甲烷]]<ref>[https://www.allhistory.com/detail/5833b36e05c3fbb23ded4b96 甲烷]，全历史</ref>的来源。

厌氧消化用于可生物降解的废物和污水，作为一个综合废物管理系统的一部分，减少[[垃圾]]和减少排放气体到大气中。一般[[农作物]]也可以被送入厌氧沼气池，产生[[能量]]。

厌氧消化被广泛用作可再生能源的来源，微生物产生的[[沼气]]、甲烷、[[二氧化碳]]和其他污染物。这沼气可直接用于燃料，[[热电联产]]和电力燃气发动机，或提炼成[[天然气]]。它可产生出沼气作为燃料取代[[化石燃料]]，也可产生营养丰富的沼渣可以用作[[肥料]]。

厌氧菌在新陈代谢过程中，因所产生之能量较低，故[[细菌]]之生长缓慢，世代[[时间]]（generation time）较长，以[[葡萄糖]]之分解为例，好氧性分解每[[摩尔]]之葡萄糖可获得六百八十六卡能量，而厌氧分解仅可得五十二卡，故要获得相等之能量，厌氧性[[细菌]]细胞消化之[[物质]]，当为好氧性细菌者之十倍以上，此即为高浓度之有机废水或污泥常利用厌氧消化法处理之原因所在，且因此厌氧消化所需之营养剂如[[氮]]、[[磷]]等均较少，而消化后之污泥也相对减少。