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'''厭食症(Anorexia Nervosa)'''是一種排斥飲食的精神疾患，屬心因性，可能是因為患者對自我形象的偏差認知，或心理上有某種重大的鬱結難消，外在壓力及心理社會因素導致無法正常進食、厭食，或深陷一種[[節食]]─狂吃─嘔吐和腹瀉的惡性循環。病患常拒絕維持最低正常體重，或是極度害怕變胖。即使目前病因未明，但有研究指出，與內在體質、節食、均可能有關。
[[File:厭食症.jpg | thumb | 230px |right|厭食症患者<br>[https://kknews.cc/health/kxmngy8.html 原圖鏈接]]]
厭食症常發生在10到30歲的女性，平均發病年齡是17歲。有些個案是剛好發生在壓力事件之後，例如轉學，離家去外地求學，或是在身體、情感受創之後等等，但大部份仍為隱藏而漸進性發病。

厭食症以飲食行為的表現可區分成兩種亞型，一是節制型厭食症，患者利用過度節食和運動的方式來控制體重。另一則是暴食和/或清除型厭食症，在大吃大喝之後，把吃進去的食物用催吐、吃瀉藥或[[利尿劑]]、[[浣腸劑]]等方式排除。<ref name="元氣網">{{cite web |url=https://health.udn.com/disease/sole/238| title= 厭食症 | language=zh | date= | publisher=元氣網 | author=台安醫院心身醫學暨精神科主治醫師許正典 | accessdate=2019-11-12}}</ref>
<ref name="林口長庚">{{cite web |url=https://www1.cgmh.org.tw/intr/intr2/c3360/%E5%8E%AD%E9%A3%9F%E7%97%87.htm| title= 厭食症 | language=zh | date= | publisher=林口長庚醫院精神科婦女身心醫學小組提供 | author=蕭美君主治醫師 | accessdate=2019-11-12}}</ref>

厭食症患者常有完美主義者的人格，通常被認為是高度自律的。它們限制食物，[[卡路里]]和高脂肪或高糖食物的數量，對身體外型有不合理期望，又因社會文化強調瘦為完美，所以得到強化。

他們消耗的卡路里遠遠少於維持健康體重所需的卡路里。患者往往有個性缺陷，敏感，情緒不穩定。此外，與家庭互動和社會影響有關。<ref name="聖經">{{cite web |url=http://www.chinesechristiandiscernment.net/college_psych/clinical_diso.htm| title= 從聖經看「臨床障礙」 | language=zh | date= | publisher= | author=| accessdate=2019-12-11}}</ref>