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[[File:参薯.jpg|缩略图|右|[http://www.qnong.com.cn/zhongzhi/liangshi/27173.html 参薯]]]
'''参薯'''（Dioscorea alata L.）是薯蓣科薯蓣属植物。缠绕草质藤本。野生的块茎多数为长圆柱形，[[栽培]]的变异大，有长圆柱形、圆锥形、球形、扁圆形而[[重叠]]。茎右旋，无毛，通常有4条狭翅，基部有时有刺。单叶，在茎下部的[[互生]]，中部以上的对生。雌雄异株。雄花序为穗状花序，长1.5-4厘米。蒴果不反折，三棱状扁圆形；种子着生于每室中轴中部，四周有膜质翅。花期11-翌年1月，果期12至翌年1月。