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{{Reflist}} {| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big> 发酵培养基</big> ''' |- | [[File:T01a4b334de47acd9ab.png|缩略图|居中|[https://p1.ssl.qhimg.com/t01a4b334de47acd9ab.png 原图链接][https://baike.so.com/gallery/list?ghid=first&pic_idx=1&eid=1024540&sid=1083581 来自 360 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 发酵培养基是供菌种生长、繁殖和合成产物之用。它既要使[[种子]]接种后能迅速生长,达到一定的菌丝浓度,又要使长好的菌体能迅速合成需产物。 因此,要求发酵培养基的组成应[[丰富]]、完全,碳、氮源要注意速效和迟效的互相搭配,少用速效营养,多加迟效[[营养]];还要考虑适当的碳氮比,加缓冲剂稳定pH值;并且还要有菌体生长所需的生长因子和产物合成所需要的元素、前体和促进剂等。 除有菌体生长所必需的元素和化合物外,还要有产物所需的特定元素、前体和促进剂等。但若因生长和生物合成产物需要的总的碳源、氮源、磷源等的浓度太高,或生长和合成两阶段各需的最佳条件要求不同时,则可考虑培养基用分批补料来加以满足。
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