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[[File:台北梨記 LOGO.jpg | thumb | 240px | 有框 | right | 台北梨記 [https://dorzainua.pixnet.net/blog/post/28545127 原圖鍵結] <br> [https://www.taipeileechi.com.tw/ 官網鍵接]  [https://zh-tw.facebook.com/taipeiLeechi/ 臉書鍵結] ]]

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''' 台北梨記 TaipeiLeeChi'''，身為[[百年老店]]的台北梨記，雖隨著時代一起進步，然而對於製餅，我們仍恪守堅持、親力親為，不曾鬆懈老字號不是一頂高帽，亦不能是阻礙精進的包袱，'''這家傳口味之所以美味入心，不只在於家傳更在於「傳家」！'''秉此信念，我們一代傳予一代，自我省求，不敢忘本。

在這座充滿了豐富[[糕餅]]文化人人從小就熟悉喜歡各種糕餅香味的小島上，糕餅除了代表著對於生活與習俗的感情，也是台灣富饒物產的具體表現──我們有美味的糖、美味的[[鳳梨]]、[[芋頭]]、[[香菇]]等蔬果植物。糕餅是生活化也是惜物的，'''糕餅是一種來自於「惜物」的智慧，把農人辛勤栽種出來的汗水結晶，經由細膩的烘焙程序，轉變成為精緻而能撫慰人心的美味，是一種珍惜，也是一種讓生命更加豐厚、幸福的心意。'''......<ref> '''台北梨記''' [https://www.taipeileechi.com.tw/web/frmPage.aspx?MenuID=1&PageID=1 關於我們] 原文連結 </ref>。