檢視台湾牛肉面的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>台湾牛肉面</big> '''

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[[File:台湾牛肉面.jpg|缩略图|居中|[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181010/79a95e64916d41a8af2b41a603376594.jpeg 原图链接][https://image.so.com/view?q=%E5%8F%B0%E6%B9%BE%E7%89%9B%E8%82%89%E9%9D%A2&src=srp&correct=%E5%8F%B0%E6%B9%BE%E7%89%9B%E8%82%89%E9%9D%A2&ancestor=list&cmsid=d28bfc70c6342040e63311303e0c19da&cmras=6&cn=0&gn=0&kn=13&crn=0&bxn=0&fsn=73&cuben=0&pornn=0&manun=0&adstar=0&clw=233#id=81f561bd7fa20de8f46edd8e4088c142&currsn=0&ps=65&pc=65 来自 搜狗 的图片]]]

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'''台湾牛肉面'''是一种食物，制作原料有牛肉、面条等。它是台湾平民美食，遍布台湾地区大街小巷。台湾牛肉面主要选料为黄牛肉，以腱子肉、肋条肉、牛板筋为主要选料，还有选用新西兰牛肉、美国无骨小排、澳大利亚牛肉等进口肉。

台湾牛肉面是当年渡海来台的老兵因思念[[大陆家乡]]而发明的特殊饮食。“细细品来，牛肉面可以说汇集了中华美食精华，比如上海菜的红烧，广东菜的煲汤，还有四川菜的辛辣味等。