檢視咖啡碱的原始碼

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| style="background: #66CCFF" align= center|  '''<big>咖啡碱</big> '''

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[[File:咖啡碱.jpg|缩略图|居中|[https://img.mp.itc.cn/q_70,c_zoom,w_640/upload/20160711/2dfd1adcc6264018be90fd80842194a4.jpg    原图链接]]]

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中文名: 咖啡因

外文名: Caffeine

别 名: 1,3,7-三甲基黄嘌呤

化学式: C8H10N4O2

分子量: 194.19

CAS登录号: 58-08-2

EINECS登录号: 200-362-1

熔 点: 235 至 238 ℃

密 度: 1.23 g/cm?

外 观: 白色结晶性粉末

安全性描述: S16；S36/37；S45

危险性符号: R22

UN危险货物编号: 1544

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'''咖啡因'''('''英語: caffeine''' )，化学式为C8H10N4O2，是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种[[中枢神经]][[兴奋剂]]，能够暂时的驱走睡意并恢复精力，临床上用于治疗 [[神经衰弱]]和昏迷复苏。有咖啡因成分的[[咖啡]]、茶、软饮料及能量[[饮料]]十分畅销，因此，咖啡因也是[[世界]]上最普遍被使用的精神[[药品]]。

在北美，90%成年人每天都使用咖啡因。很多咖啡因的自然来源也含有多种其他的黄嘌呤生物碱，包括强心剂茶碱和可可碱以及其他物质 例如单宁酸。

2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，咖啡因属于3类致癌物，即“尚不能分类”的致癌物 。<ref>[https://www.puercn.com/chayenews/cyzs/136560.html   详解茶中的咖啡碱]普洱茶网</ref>