檢視四川麻婆豆腐的原始碼

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[[File:TimgLKAL4KOSASD.jpg|缩略图|四川麻婆豆腐|居中|[https://timgsa.baidu.com/timg?image&quality=80&size=b9999_10000&sec=1601380375726&di=ffd8e056615cd856fb4080c37359a278&imgtype=0&src=http%3A%2F%2Fpic.rmb.bdstatic.com%2F2fa7df2206d1d2d525ae4f721d5ca4cc6637.png%40c_1%2Cw_1111%2Ch_691%2Cx_0%2Cy_0 原图链接][https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E5%9B%9B%E5%B7%9D%E9%BA%BB%E5%A9%86%E8%B1%86%E8%85%90&step_word=&hs=0&pn=3&spn=0&di=118580&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=731441495%2C3366797185&os=1986492596%2C575479532&simid=89752789%2C707564635&adpicid=0&lpn=0&ln=1110&fr=&fmq=1601370290608_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined&copyright=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=http%3A%2F%2Fpic.rmb.bdstatic.com%2F2fa7df2206d1d2d525ae4f721d5ca4cc6637.png%40c_1%2Cw_1111%2Ch_691%2Cx_0%2Cy_0&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fkwt3twiw5_z%26e3Bkwt17_z%26e3Bv54AzdH3Ff%3Ft1%3D8mdal08nbdadl9bll8a%26ou6%3Dfrt1j6%26u56%3Drv&gsm=4&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&force=undefined 来自 百度 的图片]]]
 
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麻婆豆腐（拼音：má pó dòu fǔ；英文：sauteed tofu in hot and spicy sauce），是四川省传统名菜之一，属于川菜，主料为：豆腐，辅料为：蒜苗、牛肉沫(其他肉也可以)，调料为：豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致，如今，麻婆豆腐远渡重洋，在美国、加拿大、[[英国]]、法国、越南、[[新加坡]]、马来西亚、日本、[[澳大利亚]]等国安家落户，从一味家常小菜一跃而登上大雅之堂，成了[[国际名菜]]。

2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“麻婆豆腐“被评为“[[中国菜]]”四川十大经典名菜。