檢視四特酒的原始碼

''四特酒''
[[四特酒]]

清代光绪年间，樟树满洲街一家名叫"娄源隆"的酒店，在继承本地传统小曲酿造蒸馏白酒工艺的基础上，取众家之长，经多年实践，酿造出了酒色清亮，香醇可口的优质白酒，勾兑出售后，大受欢迎。为了仿止假冒，娄源酒店在装酒的酒缸和酒坛上贴上四个"特"字，作为标志，以便与其他酒店的酒相区别，表示特别优质，"四特"名称由此产生。(具有"亮似钻石透如晶，芬芳扑鼻迷逗人，柔和醇甘无杂味，滋身清神类灵芝"四大特色，并因此而得名"四特酒"。)


四特酒的工艺一直引领着中华酒文明，唐时就有"四特土烧"工艺，明时江西的大科学家宋应星还将四特土烧的工艺写进《天工开物》。一篇《曲蘖》，影响了后来中国白酒的规范化酿造和规模化酿造。

五千年的四特酒史，汲取了中华文明的精华，印证了中国酒文明发展的每一个脚印。在新时代面前，创新的四特酒正以"王道之酒"的姿态屹立在中国名酒之林。

[[西周]]之后，四特和文人墨客结下了不解之缘。历史上不知有多少文人墨客在赣中大地上饮酒赋诗，留下传世之作。其中最为著名的就是白居易任江州司马时邀请刘十九的请柬"绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无?"以及宋朝陆游的直接赞誉"名酒来清江，嫩色如新鹅。" 1959年周恩来总理在庐山品尝四特酒后，赞誉它"清香醇纯，回味无穷";1972年邓小平同志在樟树考察时，赞扬它"酒中佳品，味道独特"
[[File:中國白酒.jpg|thumb|right| 
[http://zgj.china.com.cn/pic/2019-10/18/4647c727-867e-4810-adce-9356ec02a2e3.jpg原圖連結]
[http://big5.china.com.cn/gate/big5/zgj.china.com.cn/2019-10/18/content_40925828.htm 「圖片來源  」] ]]
'''白酒 (100種中國符號-28)'''

白酒，中國獨有的酒精飲品，世界三大蒸餾酒之一，與茶葉一起被西方稱為「神奇的東方飲品」。<ref>[https://zh.cn.nikkei.com/industry/tradingretail/36277-2019-07-05-05-00-10.html?start=1  日經中文網 - 日本人也開始喝中國白酒了，喝法多樣] </ref>

在中國民間有語云「無酒不成席」。酒滲透於整個中華五千年的文明史中，從文學藝術創作、文化娛樂到飲食烹飪、養生保健等各方面在中國人生活中都佔有重要的位置。酒在中國人眼裡更多的是當作一種交際的手腕。<ref>[https://zhuanlan.zhihu.com/p/71064521 知乎 - 2019中国白酒十大白酒排名，前五毋庸置疑！] </ref>

中國白酒有著濃郁的香氣，餘韻悠長。但是，中國白酒要入門可不是那麼容易，因為其品飲方式、歸類方式都與其他酒類不同，並不能純粹以地區性來分類，卻是以香味風格作為區分，總體而言有「十二香型」、「八大名酒」。<ref>[https://mensluxe.hk01.com/%E7%94%9F%E6%B4%BB%E6%99%82%E5%B0%9A/406371/%E4%B8%AD%E5%9C%8B%E7%99%BD%E9%85%92%E5%85%A5%E9%96%80-%E5%BE%9E%E5%85%AB%E5%A4%A7%E5%90%8D%E9%85%92%E9%96%8B%E5%A7%8B%E4%BA%86%E8%A7%A3 ?香港01 - 中國白酒入門：從八大名酒開始了解]</ref>