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[[File:土豆粑粑.jpg|thumb|right|土豆粑粑 [http://s1.ig.meishij.net/p/20111021/6e4e876a0c9424951ea4e0997aa0a9b7.jpg 原图链接] [https://www.meishij.net/zuofa/yangyubaba.html 美食杰网] ]] '''土豆粑粑'''制作流程是将土豆洗净、煮熟、剥皮、捣呈泥状,加入适量面粉制成糊,放在勺中浸泡在油锅里炸至焦黄、定型,取出后即成一圆勺状,边上较薄,中间稍厚,上面撒上椒盐和辣椒面即可。<ref>[http://m.bytravel.cn/produce3/571F8C467C917C91.html 土豆粑粑] </ref> * 中文名:土豆粑粑 * * 外文名:Potato Cake * * 原料:土豆 * * 工艺:炸 * * 类型:美食 * 土豆粑粑吃起来清香可口、微辣、兼有花椒的香味。这就是贵阳街头巷尾常见的小吃摊上的洋芋粑粑。
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