檢視塌菜的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big> 塌菜</big> '''

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[[File:T01205437fcaafe5a5a.jpg |缩略图|居中|[https://p1.ssl.qhimg.com/t01205437fcaafe5a5a.jpg   原图链接][https://baike.so.com/gallery/list?ghid=first&pic_idx=1&eid=4335743&sid=4540571   来自 360 的图片]]]
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塌菜为安徽著名[[特产]]，是白菜的一个变种，叶色浓绿、[[肥嫩]]，因塌地生长而得名。主要分布在我国长江流域，具有分布广、产量高、风味好、供应期长等优点。主要特征是:植株暗绿，叶柄短而扁平，叶片肥厚而有泡皱和刺毛;外叶塌地生长，心叶有不同程度的卷心倾向;耐寒，可露地越冬，冬、春两季均可供应市场;香味浓厚，霜降雪盖后，柔软多汁，糖分增多，品质尤佳，故有"雪下塌菜赛羊肉"的农谚。其品种繁多，主要有黄心乌、[[黑心乌]]、宝塔乌、紫乌、白乌、麻乌等。