檢視奶皮子的原始碼

[[File:奶皮子001.jpg|250px|缩略图|right|[http://img2.tbcdn.cn/tfscom/i4/2847147786/TB2DMawbwxlpuFjSszgXXcJdpXa_!!2847147786.jpg 原图链接]
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'''奶皮子'''，蒙语称"'''查干伊德'''"，"'''乌如木'''"、"'''乌日莫'''"。汉语的意思就是"白色的食品"。是把马、羊、牛和[[骆驼]]鲜乳倒入锅中慢火微煮，等其表面凝结一层腊[[脂肪]]，用筷子挑起挂通风处晾干即为奶皮子。属鲜奶中的精华奶皮，蒙古语称"乌如木"，是奶食品系列中的佳品，营养价值颇高<ref>[http://www.sohu.com/a/317270594_120151745  在内蒙遇到这6种食物你需要“注意”了！！！ ]，搜狐，2019-05-29 15:26</ref>。