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[[File:奶糖a.jpg|缩略图|奶糖[http://image.thepaper.cn/www/image/11/708/270.jpg 原图连接][https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_2573651 图片来源于]]]

'''奶糖'''，又名太妃糖，是糖的一个种类的统称，用红糖或糖蜜和奶油做成的硬而难嚼的糖。

奶糖是一种结构比较疏松的半软性糖果。糖体剖面有微小的气孔，带有韧性和弹性，耐咀嚼，口感柔软细腻。 奶糖的平均含水量为5～8%，还原糖含量在14～25%之间。