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[[File:5049 20160629152446603500 0.jpg|缩略图|右|350px|[http://pic81.huitu.com/pic/20160629/5049_20160629152446603500_0.jpg 原圖鏈接][http://www.huitu.com/photo/show/20181110/195542342149.html 来自汇图网]]] 姜和葱、蒜一样,是我们常用的三大烹调调味品。用它们作调料不仅能使菜肴增味添香,而且它们特有的辛辣味可以刺激人们的食欲,增加其胃口。此外,科学家业已发现,姜还具有保健兼治病的作用。姜所含有的成分能够有效地治疗肠胃疾病、伤风感冒、风湿痛和恶心呕吐等疾病,并增强人体免疫力。所以人们对姜的兴趣早已不单用作烹调,而且更注重它们健康。
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