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[[File:嫩豆腐汤.jpg|缩略图|[https://www.douban.com/group/topic/125209487/?type=rec 嫩豆腐汤]]]
'''嫩豆腐汤'''是一道色香味俱全的[[传统名肴]]，属于[[闽菜]]系。[[裙带菜]]（不是海带啊）泡发后洗干净剪成段备用；蘑菇一点点洗干净撕小块；盒豆腐切成方块；锅里放一点点点油烧热后扔点葱爆香随后倒入高汤烧开；把所有的材料都扔进锅里煮开，中火煮2分钟，加盐调味,撒上少量的白胡椒粉，出锅即可<ref>。[http://www.xiachufang.com/recipe/99414/ 嫩豆腐汤-下厨房网]</ref>