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''' 孔子饅頭 confuciusbun'''，孔門遊走列國於亂世，宣導以禮治國，無奈漫漫君王短淺之目光，皆不在永恆遠大，這段不受重視，知其不可而為之的艱辛路途，文獻記載著人們攜了[[饅頭]]來賙濟[[孔子]]，請之繼續堅持。 是啊！即使看似簡約草根的一餐，卻是人們所能獻出最真摯的！在當時，庶民吃飽這件頭等大事，就賴饅頭（[[炊餅]]）與[[包子]]了。

孔子饅頭深慕中華文化裡的禮義仁信，致力兒時記憶裡的傳家美好發酵，家族的共同心願，便是將那獨特情感的饅頭食藝延續，舊的醇美不想遺忘，新的古早心繼續傳情，只揉製真正會想傳家的養生[[老麵]]智勝鮮包，這信念與孔門哲人的忠恕之道，一以貫之， 願老者安之，朋友信之，少者懷之。<ref> '''孔子饅頭''' [https://www.confuciusbun.com/about 孔門‧溯源] 原文連結 </ref>。