檢視孙大文的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>孙大文</big>'''
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|<center><img src=https://p3.ssl.qhimgs1.com/sdr/400__/t011665b011f7d251ed.jpg width="300"></center>
<small>[https://baike.sogou.com/v101887.htm?fromTitle=%E6%BD%AE%E6%B1%95%E4%BA%BA 来自 网络 的图片]</small>
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'''孙大文'''，男，出生于中国[[广东省]][[潮州市]]，食品[[科学家]]，欧洲人文和自然科学院[[院士]]<ref>
[https://mp.weixin.qq.com/s__biz=MzA3NzkyMjUzMQ==&mid=2653175211&idx=6&sn=c110f4db87a122bd6ba8811206b949de&chksm=849a3427b3edbd3150890169e404c9274bca41d6ff4870452e5aafdbd162788bf773c33e61c2&scene=27   【致公风采】孙大文：广大华侨华人应讲好中国航天故事 ],腾讯, 2022-04-27</ref>、[[爱尔兰]]皇家科学院院士<ref>
[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1736669099953868043&wfr=spider&for=pc   （中国这十年·侨声）“六院院士”孙大文：学贯东西，经世致用 ],中国新闻网, 2022-06-25</ref>、国际食品科学院院士<ref>[https://www.163.com/dy/article/HANDVQG80512U9K4.html   深厚情感，坚定信念：食品科学家孙大文不断发出中国学术最强音 ],网易, 2022-06-25</ref>、国际农业与生物系统工程科学院院士<ref>[https://m.gmw.cn/baijia/2022-04/16/1302902835.html   致敬！会“发光”的教授 ],光明网, 2022-04-16</ref>、爱尔兰国立都柏林大学终身[[教授]]。

1978年孙大文考入华南工学院，先后获得学士、[[硕士]]、[[博士]]学位;1988年博士毕业后留校任教;1989年开始分别在德国[[斯图加特大学]]、英国贝尔法斯特女王大学、[[纽卡斯尔大学]]和谢菲尔德大学任职;1995年受聘于爱尔兰国立都柏林大学，先后担任讲师、高级讲师、副教授、教授;2004年被英国皇家机械工程师学会授予食品工程师年度人物大奖;2010年当选为爱尔兰皇家科学院院士;2011年增选为欧洲人文和自然科学院院士;2012年当选为国际食品科学院院士;2013年3月获得影响世界华人大奖<ref>[http://www2.scut.edu.cn/sp/2017/0713/c10881a171366/page.htm   华南理工校友孙大文获“影响世界华人大奖” ],华南理工大学, 2014-10-20</ref>，5月获得国际食品保护协会冷冻研究奖;2016年被授予国际农业与生物系统工程委员会荣誉主席<ref>[https://www.ucd.ie/sun/hrcs.htm   孙大文：国际农业工程界的“华人之星” ],潮商网</ref>  。

孙大文的研究方向:新兴食品加工技术;食品干燥、冷却、冷冻、冷藏技术;果蔬储藏与保鲜技术;食品加工过程的模拟，优化和控制;食品检测的计算机视觉技术 。

2010年7月，提出低碳食品体系的概念。