檢視客家小炒的原始碼

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|<center>'''客家小炒'''<br><img src="https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcT9o9BMxYYuA0wEOA6kxYVT29Gjv04TND-oiEwV_OFKOKWAVxoK&s" width="250"></center><small> [https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcT9o9BMxYYuA0wEOA6kxYVT29Gjv04TND-oiEwV_OFKOKWAVxoK&s 原圖鏈結] [https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190423002401-260415?chdtv 圖片來自chinatimes]</small> 
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'''客家小炒'''(客語發音: Hakka siauˊ cauˊ)<ref>[https://cloud.hakka.gov.tw/details?p=70763 客家小炒]，客家雲</ref>在台灣，「客家小炒」是客家名菜。以回鍋的三層豬肉絲、泡軟的[[乾魷魚]]、[[豆干]]、[[芹菜]]等食材，加青蔥、蒜頭、辣椒、醬油、米酒等調味料拌炒而成的佳餚，充分展現出傳統客家菜「肥、鹹、香」的特色與魅力。