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'''小茴香籽'''为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。秋季果实初熟时采割植株，晒干，打下果实，除去杂质。别名[[茴香]]、[[小茴]]、[[小香]]、[[角茴香]]、[[谷茴香]]。味辛、性温，入[[肾]]、[[肝]]、[[胃经]]  。


'''中文名'''/'''外文名''':[[小茴香籽]][[Cumin seeds]]  

'''别   称'''/'''主要营养成分''':[[茴香]]、[[小茴]]、[[小香]]、[[角茴香]]、[[谷茴香蛋白质]]，[[茴香脑]]、[[小茴香酮]]  

食用量香料每次3～5克 
[[File:小茴香籽1.jpg|缩略图|小茴香籽[http://img1.imgtn.bdimg.com/it/u=2862034244,370576631&fm=26&gp=0.jpg 原图链接][http://img1.imgtn.bdimg.com/it/u=2862034244,370576631&fm=26&gp=0.jpg 图片来源百度网]]]