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[[File:尖葉萵苣.jpg | thumb | 300px | 尖葉萵苣<br> [https://blog.wonderfulfood.com.tw/2015/02/05/%e5%b0%96%e8%91%89%e8%90%b5%e8%8b%a3%e6%98%af%e4%bb%80%e9%ba%bc%ef%bc%9f%e6%88%91%e5%8f%aa%e8%81%bd%e9%81%8ea%e8%8f%9c%ef%bc%81/%e5%b0%96%e8%91%89%e8%90%b5%e8%8b%a303503/ 原圖鏈接] ]] '''尖葉萵苣''',俗稱:A 菜。尖葉萵苣屬於萵苣的一員,是一般我們日常生活中都會稱作A菜的正式名稱,你如果去菜市場買菜或是到小吃店、餐廳用餐,跟對方說:我要來份「尖葉萵苣!」恐怕沒有幾個人知道你要什麼,A菜才是廣為流傳的通稱喔! *A菜一名的由來,有說法是原本這種菜在古早時常被拿來切碎,當作飼養鴨子的食物,後來廣泛被人種植,名稱叫「鴨菜」.以閩南語發音「鴨仔菜」,久而久之唸成現在的閩南語發音「A-啊-菜」.A菜應是從民南語發音而來的。 <ref name=“台灣好農 ">{{cite web |url=https://blog.wonderfulfood.com.tw/2015/02/05/%E5%B0%96%E8%91%89%E8%90%B5%E8%8B%A3%E6%98%AF%E4%BB%80%E9%BA%BC%EF%BC%9F%E6%88%91%E5%8F%AA%E8%81%BD%E9%81%8Ea%E8%8F%9C%EF%BC%81/| title= 尖葉萵苣 | language=zh | date=2015-02-05 | publisher=台灣好農:| author=食中健 | accessdate= }}</ref>
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