檢視山苦瓜的原始碼

[[File:山苦瓜00.jpg|400px|缩略图|右|山苦瓜[https://kmweb.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=production_map&id=44 照片來自]]]
「'''山苦瓜'''」是比較接近野生型態的苦瓜，果形較小，外觀變化大，單果重從30公克到200多公克。外型有[[紡錘形]]、[[圓筒形]]及[[圓錐形]]，鱗目從尖刺形到珍珠形或圓形。山苦瓜的苦味比[[大青苦瓜]]更重，但根據報導，其[[抗氧化]]能力及降血糖、降血脂效果較其他種類苦瓜強。<ref>[https://www.kdais.gov.tw/ws.php?id=3329 山苦瓜，高雄區農業改良場]</ref>
[[File:山苦瓜01.jpg|350px|缩略图|左|山苦瓜[https://kmweb.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=production_map&id 照片來自]]]
‧英文名稱：	Kakorot， Balsampear(苦瓜)

‧學名：	Momordica charantia Linn. var. abbreviata Seinge

‧科名：	葫蘆科(Cucurbitaceae)苦瓜屬(Momordica)

‧別名：	野苦瓜、野生苦瓜、短角苦瓜、假苦瓜、小苦瓜。

‧原產地：	原產熱帶亞洲。

‧分布：	在台灣現已馴化為野生植物，中、南部中、低海拔山區、野地、路旁、荒廢地經常可見。

‧莖：	草質藤本，莖綠色，全株被柔毛，莖多分枝，細長，柔弱，有稜，捲鬚不分叉。

‧葉：	葉互生，具長柄，葉片輪廓心形或近於圓形，5~7 深裂，裂片卵形或倒卵形，不整齊疏鋸齒緣。

‧花：	雌雄同株異花，花單一，腋生，黃色，均具細長梗；雄花萼鐘形 5 裂，裂片卵狀披針形；花冠 5 裂，裂片卵狀橢圓形；雄蕊 3 枚；雌花子房下位，紡錘形，具突起疣瘤，先端有喙，花柱細長，柱頭 3 枚，胚珠多數；春至夏季開淡黃色花。

‧果實：	果實長卵形或卵形，兩端呈尖嘴狀，表面有疣狀突起及軟刺，十分玲瓏可愛，果體長 3~8 公分，約只有一般苦瓜的 1/10~1/15 大，未成熟果皮為濃綠色，成熟果皮為[[橙黃色]]，果熟透後，常自然裂為 3 瓣，向外翻卷而露出被有深紅色假種皮的種子；種子鑲於肉質假種皮內，橢圓形，扁平，兩端均具 3 小角齒，兩面皺紋，味苦而帶甜。花果期近週年。<ref>[http://kplant.biodiv.tw/%E5%B1%B1%E8%8B%A6%E7%93%9C/%E5%B1%B1%E8%8B%A6%E7%93%9C.htm 山苦瓜，山苦瓜]</ref>
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File:山苦瓜02.jpg|缩略图|山苦瓜-葉藤[http://kplant.biodiv.tw/%E5%B1%B1%E8%8B%A6%E7%93%9C/%E5%B1%B1%E8%8B%A6%E7%93%9C-%E8%91%89%E8%97%A44.JPG 照片來自]
File:山苦瓜03.jpg|缩略图|山苦瓜-花[http://kplant.biodiv.tw/%E5%B1%B1%E8%8B%A6%E7%93%9C/%E5%B1%B1%E8%8B%A6%E7%93%9C-%E8%8A%B15.JPG 照片來自]
File:山苦瓜04.jpg|缩略图|山苦瓜-果[http://kplant.biodiv.tw/%E5%B1%B1%E8%8B%A6%E7%93%9C/%E5%B1%B1%E8%8B%A6%E7%93%9C-%E6%9E%9C12.JPG 照片來自]
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