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[[File:N8624625 149865687880169.jpg|缩略图|居右|400px|[http://site.meishij.net/rs/125/248/8624625/n8624625_149865687880169.jpg 原圖鏈接][https://www.meishij.net/zuofa/shengzhouchaoniangao_1.html 图片来源]]] '''嵊州年糕'''是只有嵊新地区才特有的一种年糕,只有在嵊州和新昌才能吃到,这种年糕比[[宁波]]杭州的年糕要有嚼劲,不易煮烂。嵊州年糕是把米和糯米碾成粉,然后均匀混合在一起(糯米占的比例不超过10%)而制成,或炒或煮,加上[[蔬菜]]和鸡蛋,自然的香味满溢而出,令人馋涎欲滴。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/shengzhouchaoniangao_1.html 嵊州炒年糕],</ref>
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