檢視巧克力慕斯蛋糕的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>巧克力慕斯蛋糕</big> '''
 
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[[File:0 (6)35467890-87654.jpg|缩略图|居中|[https://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/2224/20200622000819-217220492_jpeg_850_566_241438.jpg/0  原图链接][https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=8232193&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fugc%2Fbaikepic2%2F2224%2F20200622000819-217220492_jpeg_850_566_241438.jpg%2F0&type=1#simple_0  来自搜狗的图片]]]
 
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巧克力慕斯蛋糕，蛋糕里比较常见的一种。慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。

慕斯是从法语音译过来的，慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型，色泽，结构，口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。