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巴旦木
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{{citation style|date=2021年12月|details=有与内文不一致的链接}} {{copypaste|time=2021-12-15T14:08:28+00:00}} [[File:巴旦木.jpg|缩略图|右|[http://pic8.nipic.com/20100621/2163148_003328533247_2.jpg 原图链接][http://www.nipic.com/show/3317755.html 图片来源于呢图网]]] <p style="text-indent:2em;">'''巴旦木'''(Badam)是出产自世界各地、广受欢迎的一种坚果。"Baadaam"从学术上解释,起源于印地语(बादाम),表示"内核"的意思。汉语"巴旦木"是"Baadaam"一词的音译而非意译。"Baadaam"是Almonds(扁桃仁)在世界众多国家的名称,如[[印度]]、[[巴基斯坦]]和[[伊朗]]以及[[中国]][[新疆]],该名称因历史悠久的文化传统而被当地人熟知。在[[中国]],有很多人把巴旦木和[[杏仁]]混为一谈,其实巴旦木和[[杏仁]]是两种不同的坚果。巴旦木是[[扁桃]]的内核,[[杏仁]]则是[[杏]]的内核,而扁桃和杏在植物学上来说,是两种不同的植物。国家推荐标准称"扁桃仁"。 <p style="text-indent:2em;">巴旦木仁有着极高的营养价值和药用价值,素有“干果之王”、“西域珍品”之称,具有[[滋阴补肾]]、[[补脑安神]]、[[抗癌防癌]]、[[增强免疫]]力及[[降血脂]]等功效。此外,巴旦木仁含有丰富的[[脂肪]]、[[蛋白质]]、[[维生素]]、[[糖]]和[[氨基酸]]等成分,还含有[[钙]]、铜、[[锰]]、磷、[[铁]]、镁、[[钾]]、钠等矿物质元素。
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