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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>干炒苦瓜 </big>''' |- |<center><img src=https://img0.baidu.com/it/u=643364496,1681665919&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=667&h=500 width="300"></center> <small>[https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E5%B9%B2%E7%82%92%E8%8B%A6%E7%93%9C&step_word=&hs=0&pn=2&spn=0&di=7214885350303334401&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=2042351312%2C589131666&os=1658411053%2C3500037954&simid=4202056097%2C581149662&adpicid=0&lpn=0&ln=1312&fr=&fmq=1682215312442_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined©right=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=https%3A%2F%2Fbkimg.cdn.bcebos.com%2Fpic%2Fac4bd11373f082025aafcd8926b0ecedab64034fad78&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fkwthj_z%26e3Bkwt17_z%26e3Bv54AzdH3Ftpj4AzdH3F%25Ec%25Bl%25Bd%25E0%25bd%25ld%25Eb%25bB%25Am%25E0%25ln%25lCAzdH3Fn0mcbm9&gsm=1e&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&nojc=undefined 来自网络的图片]</small> |- |- | align= light| |} 干炒苦瓜是私家菜,[[苦瓜]]对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效,干炒苦瓜更能清热解毒、 [[防暑]]、 祛痱,同时对于糖尿病人也十分有益。
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