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[[File:13-1FRG6244B02.jpg|缩略图|右|[http://www.sxxdf.com/uploads/allimg/170827/13-1FRG6244B02.jpg 原圖鏈接][http://www.sxxdf.com/prxt/9457.html 图片来源]]]

'''干菜焖肉'''是一道由猪肋条肉、[[梅干菜]]、白砂糖、[[酱油]]、 [[黄酒]]和[[红麴]]等食材制成的传统名菜，有滋阴调理的功效。

2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“干菜焖肉“被评为[[浙江]]十大经典名菜。