檢視张铁元的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>龍菜‧龍點‧龍宴（簡體書）</big>'''
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|<center><img src="https://cdnec.sanmin.com.tw/product_images/751/751807791.jpg" width="300"></center>
<small>[https://www.sanmin.com.tw/product/index/008466963 来自三民網路書局的图片]</small>
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'''張鐵元'''，(1952年– ），世界中華美食藥膳研究會副會長、國家級中餐一級評委、國家級中餐職業技能大賽一級裁判員、中國餐飲文化大師、中國餐飲文化大師一級評審師、中國烹飪大師、中國[[藥膳]]大師、中國藥膳養生烹飪大賽評委、中國藥膳學會理事、藥膳制做委員會副秘書長、[[北京教育學院]]烹飪系副教授，現任聚德華天職業技能培訓學校顧問<ref>{{Cite web |url =https://www.sanmin.com.tw/product/index/001066995| title =新編四季養生食譜(專家指導版)（簡體書）| author =三民網路書局 | date =  | accessdate =2024-04-19  }}</ref>。 

主編《煲類新菜肴》、《京菜經典》，參與編寫《中國風味菜肴》、《創新菜選編》、《北京風味菜》、《隨園食單再現》等書籍，出版了“節日家宴”、“VCD京華名菜”錄像。曾在中央電視臺“為您服務”、“天天飲食”和北京電視臺“八方食聖”擔任評委和講授菜肴制做，并受[[中央電視臺]]委托和日本[[NHK]]電視臺合拍《[[滿漢全席]]復原》電視片，擔任菜品總監。