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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>彩椒种子</big> ''' |- | <center><img src=https://ss2.baidu.com/-vo3dSag_xI4khGko9WTAnF6hhy/baike/pic/item/0bd162d9f2d3572c8c4b216f8813632763d0c3dc.jpg width="250"></center> <small>[https://baike.baidu.com/pic/%E5%BD%A9%E6%A4%92%E7%A7%8D%E5%AD%90/13389066/1/0bd162d9f2d3572c8c4b216f8813632763d0c3dc?fr=lemma&ct=single#aid=1&pic=0bd162d9f2d3572c8c4b216f8813632763d0c3dc 来自 动物界 的图片]</small> |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 中文学名:彩椒种子 界:植物界 门:被子植物门 纲:[[双子叶植物纲]] |} '''彩椒种子''':[[顾名思义]]就是[[蔬菜]]经济作物——彩色椒的种子,是各种果皮着色不同的甜(辣、柿子)椒的种子总称,彩椒均以茄科椒类属,能结甜味桨果的一个椒类亚种的最近育成品种。果实大型,近球状、圆柱状或扁球状,多纵沟,顶端截形或稍内陷,基部截形且常稍向内凹入,味不辣而略带甜或稍带椒味。 彩椒种子种出的成果主要有红、黄、绿、紫四种。果实有果大肉厚,甜中微酸,汁多甜脆,并能舒缓压力,可做为多种菜肴及配料,是一种高档蔬菜。由于彩椒种子在生物上采用杂交而成而非转基因,所以培育后的彩椒种子种出来的彩椒尽可放心食用。由于彩椒的经济价值高,其种子又经过复杂的杂交培育,故彩椒种子在农业方面经济性很强。.甜彩椒中含丰富的维生素A、维生素B、维生素C,醣类、纤维质、钙、磷、铁等营养素,也是蔬菜中维生素A和C含量最高的,尤其是在成熟期,果实中的营养成分除维生素C含量未增加外,其它营养成分均会增加五倍,因此有熟果彩椒的营养价值更高於青果甜椒之说。红彩椒中含有富维生素C和β胡萝卜素,而且越红越多。 <ref>[http://www.iplant.cn/info/%B2%CA%BD%B7%D6%D6%D7%D3 彩椒种子], 植物智, 2020-01-18</ref>
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