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[[File:快車肉乾 LOGO.png | thumb | 240px | 有框 | right | 快車肉乾 [https://yhq.tw/store/kuaicheshop 原圖鍵結] <br> [https://www.kuaiche.com.tw/?lang=zh-TW 官網鍵接]  [https://www.facebook.com/kuaiche/ 臉書鍵結] ]]

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''' 快車肉乾 HJFood '''，[[火車]]隆隆前進，窗外景色不斷變換，縱貫線上的南北來回，載著一對自[[嘉義]]北上打拼的年輕夫妻，他們擠身[[南門市場]]擺攤賣肉乾，每個月都得搭上特快車回去探望寄放娘家的孩子。那是30年前的往事了，住在外婆家的小男孩，總是盼著爸媽返家。年紀稍長，終於被接回了台北爸媽身邊，跟妹妹在市場裡面學做 生意叫賣，他們的小攤子就叫「快車肉乾」。

30年來如一日堅持手工現烤。所有[[豬肉乾]]採用新鮮豬後腿肉，以釀造 180天的家傳 古早味[[醬油]]醃製而成，真空按摩後 高溫烘烤，厚度、熟度、 色澤須同時兼顧，火候拿捏成了獨門技術，以網路行銷手法，為傳統市場出身的快車注入朝氣。改包裝、推出配套組合任 意搭、邀粉絲玩[[臉書]]按讚，短短半年，快車肉乾晉升網路人氣賣家 100強。<ref> '''快車肉乾''' [https://www.hjfood.com.tw/shop/introduce/1909?t=1 品牌故事] 原文連結 </ref>。