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[[File:怀石料理.jpg|350px|缩略图|右|<big>怀石料理</big>[http://img.mp.itc.cn/upload/20160923/79327f633ea04ac591cf74cd30719950_th.jpg 原图链接][http://www.sohu.com/a/114925151_183345 来自 搜狐 的图片]]]

'''怀石料理'''原为在[[日本茶道]]中，主人请客人品尝的饭菜。现已不限于[[茶道]]，成为[[日本]]常见的高档菜色。

其形式为“一汁三菜”<ref>[http://s.dianping.com/topic/37207747 【食3】满盘春色关不住，一套“一汁三菜”的怀石料理让我神清气爽]，大众点评，2018-5-24</ref>（也有一汁四菜）。怀石料理极端讲求精致，无论[[餐具]]还是[[食物]]的摆盘都要求很高（但食物的分量却很少）而被一些人视为[[艺术品]]，高档怀石料理也所费不赀。主要盛装食物的器具有[[陶器]]、[[瓷器]]、[[漆器]]等。