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'''扁桃''' (''' almond''' )（蔷薇科桃属植物)
扁桃（学名：Amygdalus communis L.）：中型乔木或[[灌木]]，高3-6米；枝直立或平展，无刺，具多数短枝，幼时无毛，一年生枝浅褐色，多年生枝灰褐色至灰黑色；冬芽卵形，棕褐色。叶片披针形或椭圆状披针形，幼嫩时微被疏柔毛，老时无毛，叶边具浅钝锯齿。花单生，先于叶开放，花瓣长圆形，白色至粉红色。果实斜卵形或长圆卵形，扁平，长3-4.3厘米，直径2-3厘米，顶端尖或稍钝，基部多数近截形，外面密被短柔毛；果肉薄，成熟时开裂；核卵形，表面多少光滑，具蜂窝状孔穴；种仁味甜或苦。花期3-4月，果期7-8月。2n=16。 
[[File:扁桃1.jpg|缩略图|[https://ss0.bdstatic.com/70cFvHSh_Q1YnxGkpoWK1HF6hhy/it/u=3699301200,2158579090&fm=26&gp=0.jpg 原图链接]]]
原产于[[亚洲]]西部，生于低至中海拔的山区，常见于多石砾的干旱坡地。扁桃抗旱性强，可作桃和杏的砧木。木材坚硬，浅红色，磨光性好，可制作小家具和旋工用具。扁桃仁含脂肪、苦杏仁酶、苦杏仁素、配糖类等，可作糖果、糕点、制药和化妆品工业的有价值原料。核壳中提出的物质可作酒类的着色剂和增进特别的风味。 <ref>[https://baike.baidu.com/reference/17193519/105behPF9x5U2aMdrRzKAYW8IUb6TItlIeznOxaiy928PcDfNZIDd46qoEGvqjc8iUTEoIWEw8BacyeOf3g8OFoHUHgRiSW56m862nM  植物智，引用日期2019-12-19] </ref> 
中国[[新疆]]、[[陕西]]、[[甘肃]]等地区有少量栽培，在新、旧大陆的许多地区均有栽培，特别适宜生长于温暖干旱地区。

*'''中文学名''' :扁桃
*'''拉丁学名''' :Amygdalus communis  L. 
[[File:扁桃2.jpg|缩略图|[https://ss0.bdstatic.com/70cFvHSh_Q1YnxGkpoWK1HF6hhy/it/u=4060169983,4254201915&fm=26&gp=0.jpg 原图链接]]]
*'''界''' :植物界
*'''门''' :被子植物门
*'''纲''' :双子叶植物纲
*'''亚   纲''' :原始花被亚纲
*'''目''' :蔷薇目
*'''亚   目''' :蔷薇亚目
*'''科''' :蔷薇科
*'''亚   科''' :李亚科
*'''属''' :桃属
*'''亚   属''' :扁桃亚属
*'''种扁桃命名者及年代''' :L., 1753