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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>手抓面 </big>''' |- |<center><img src=https://img1.baidu.com/it/u=176379147,268376396&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=752&h=500 width="300"></center> <small>[https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E6%89%8B%E6%8A%93%E9%9D%A2&step_word=&hs=0&pn=13&spn=0&di=7169026086108397569&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=2157178026%2C815148408&os=2938646589%2C1284483735&simid=2157178026%2C815148408&adpicid=0&lpn=0&ln=1155&fr=&fmq=1676268853366_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined©right=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=https%3A%2F%2Fbkimg.cdn.bcebos.com%2Fpic%2Fd50735fae6cd7b891195488b012442a7d9330e38&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fkwthj_z%26e3Bkwt17_z%26e3Bv54AzdH3Ftpj4AzdH3F%25Em%25bl%25bB%25Em%25bA%25ln%25El%25lD%25AdAzdH3Fd0lma98&gsm=1e&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&nojc=undefined 来自网络的图片]</small> |- |- | align= light| |} 手抓面,是福建省安溪、漳州的[[特色]]民间传统小吃。制作时以面粉裹着油榨豆干,抓在手掌里进食而得名。进食时还必须在面份上抹上芥辣、甜酱、蒜蓉醋、[[沙茶酱油]],或花生酱辣酱等多种调味酱料,而这些酱料可根据个人爱好选调,混在一起以手抓着吃,香、甜、酸、辣,冰凉、滑润,从吃法到口味确是别具风味。
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