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[[File:手抓饼01.jpg|缩略图|right|[http://www.u88.cn/news/upload/projblue/cproj/25748.jpg 原图链接]
[http://www.u88.cn/wyp/123048/?sid=1 来自360网]]]
'''手抓饼''' 是从[[葱抓饼]]演变而来，起源于中国[[台湾]]地区。2004年在台湾[[夜市]]被发现并于2005年正式从台湾引进至[[内地]]。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每位食客来不及等待，抓起就吃
<ref>[http://www.sohu.com/a/358742864_358747 别在路边摊吃它了！在家用平底锅就能做，好吃又健康！ ]，搜狐, 2019-12-06 15:46 </ref>。<br>
手抓饼至今一直风靡全国，可搭配[[鸡蛋]]、猪肉[[叉烧]]、[[牛肉饼]]、粮心[[香肠]]、藤椒[[鸡排]]、[[培根]]、方火腿、鸡柳、[[蔬菜]]等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、[[番茄沙司]]、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、[[黑椒酱]]、排骨酱等酱料，香酥可口，老少皆宜<ref>[http://www.sohu.com/a/359928677_358747 孩子最馋这道菜，比红烧肉好吃，外焦里嫩满口香，简单又省事  ]，搜狐,，2019-12-12 13:57</ref>。