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[[File:F214dcd98082428aaefd9c42d0da94e0.jpg|缩略图|居右|400px|[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181223/f214dcd98082428aaefd9c42d0da94e0.jpeg 原圖鏈接][https://www.sohu.com/a/283924964_741508 图片来源]]] '''手撕包菜'''是一道色香味俱全的汉族名菜,属于湘菜系。此菜红白相间,麻辣鲜香,爽脆清甜,除了可开胃增食欲外,还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。以小青包菜、蒜片、葱段、茶油、盐、[[味精]]、[[鸡精]]、生抽、[[高汤]]、醋等制作而成。<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/91841178.html?xhdl=sogou_aladdin 手撕包菜的做法],</ref>
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