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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>抑甜剂</big>''' |- |<center><img src=https://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/21562/20220505115104-1448458026_jpeg_1000_1333_84844.jpg/0 width="300"></center> <small>[https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=63408473&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fugc%2Fbaikepic2%2F21562%2F20220505115104-1448458026_jpeg_1000_1333_84844.jpg%2F0&type=1&category=#simple_0 来自 网络 的图片]</small> |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big></big>''' |- | align= light| |} 早在1984年美国教授Lindley.M.G和Bamett.R.E二人发现该物质、并分别在欧、美国家申请了专利。1999年牛津大学和杜克大学出版的试验资料结果表明,存在于咖啡豆中的一种物质,它可抑制包括:[[蔗糖]]、[[葡萄糖]]、[[果糖]]、[[阿斯巴甜糖]]、[[糖精钠]]、[[山梨醇]]和[[甘露醇]]在内的12种甜味剂,因此称之为抑甜剂(甜味抑制剂或遮甜粉)。在欧、美国家90年代已被批准用于甜食品中做遮甜调味剂。该产品有神奇的降甜作用。
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