檢視抗癌素食炸平菇的原始碼

{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''抗癌素食炸平菇'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/6/1/e/yuan_61d5f6ec60a9c9b62b5d038246fd96de.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1447101.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
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'''抗癌素食炸平菇'''<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1447101.html  抗癌素食炸平菇] </ref> 

平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性; 平菇含有多种维生素及矿物质，可改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能，是体弱病人营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等有疗效。降低血胆固醇，调节更年期综合症 当然，油炸这种烹饪方式是不健康的，偶尔吃一次，比如一个月一次，还是可以的，千万不能经常吃，油炸食品的确致癌物质太多，热量太高。

'''炸平菇的用料'''

* 平菇（大片大朵的）1颗约350g	
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* 腌制平菇：
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* 料酒1大匙	
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* 黑胡椒粉1小匙
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* [[大蒜粉]]一点点	
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* 盐5g
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* 鸡精1/4小匙	
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* [[挂糊挂浆]]：
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* [[中筋面粉]]100g	
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* 玉米淀粉60g
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* 草鸡蛋2只	
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* 盐3g
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* 料酒一点点	
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* 白砂糖3g
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* 面包糠1袋	
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* 油炸：葵花籽油250ml