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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>拌菜</big> ''' |- | [[File:1683786 1.jpg|缩略图|居中|[https://img0.pchouse.com.cn/pchouse/1609/19/1683786_1.jpg 原图链接][https://www.pchouse.com.cn/baike/shenghuo/8367/ 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 拌菜 |} 拌菜是一种简便制作凉菜的方法。按菜的原料又可分为生拌、熟拌两种。生拌是以鲜嫩的蔬果为主料,经刀工、调味而成。熟拌是先将原料断生,经刀工和调味而成。
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