檢視揭西擂茶的原始碼

{| class="wikitable" align="right"

|-
 
| style="background: #008080" align= center|  '''<big>揭西擂茶</big> '''
 
|-
 
| 
[[File:E10c6ede99ed4930a.jpg|缩略图|居中|[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180224/e10c6ede99ed4930a0ac7ea8ac941749.jpeg  原图链接][https://pic.sogou.com/pics?p=77040501&query=%E6%8F%AD%E8%A5%BF%E6%93%82%E8%8C%B6  来自搜狗的图片]]]
 
|-
 
| style="background: #008080" align= center|
 
|-
 
| align= light|
 
|}
揭西擂茶是[[广东]]揭阳揭西一带的传统名点，属于[[粤菜]]系。

关于擂茶的起源，目前公认的说法为广东省揭阳市揭西县河婆镇南关城老妇人何婆售卖的街边小吃。当时的南关城是潮汕和惠州经商的必经之路，而何婆的擂茶解决了往来客商的疲劳，因此名声远播。

揭西人素有煮擂茶的习俗，夏秋季节，天气酷暑，人们劳作之后，经常不大想吃饭，往往以擂茶为午餐。中午时候，客人来访，主人家必定要煮擂菜招待。姑娘出嫁之前，凡是接受喜糖的邻居，也要煮一钵香擂茶请新娘吃，以表示祝贺，另外，家中病人新愈，也要煮些邀请曾经照顾过病人的友邻吃，以表示感谢。