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[[File:擀面杖1.jpg|缩略图|擀面杖[https://ss0.bdstatic.com/70cFuHSh_Q1YnxGkpoWK1HF6hhy/it/u=3641946078,4069854272&fm=26&gp=0.jpg 原图链接][https://ss0.bdstatic.com/70cFuHSh_Q1YnxGkpoWK1HF6hhy/it/u=3641946078,4069854272&fm=26&gp=0.jpg 图片来源百度网]]]
'''擀面杖'''是一种[[烹饪工具]]，呈圆柱形，用来在平面上滚动，挤压面团等可塑性食品原料。[[英文名]][[rolling pin]]，擀面用的[[木棍儿]]。

中国很古老的一种用来压制面条的工具，一直流传至今多为木制，用其捻压面饼，直至压薄，是民间制作面条、饺子皮、馄饨皮、面饼不可缺少的工具。
[[File:擀面杖2.jpg|缩略图|擀面杖[https://ss0.bdstatic.com/70cFuHSh_Q1YnxGkpoWK1HF6hhy/it/u=3641946078,4069854272&fm=26&gp=0.jpg 原图链接][https://ss0.bdstatic.com/70cFuHSh_Q1YnxGkpoWK1HF6hhy/it/u=3641946078,4069854272&fm=26&gp=0.jpg 图片来源百度网]]]
'''中文名''':[[擀面杖]]

'''外文名''':[[rolling pin]]

'''物品类型'''；[[木质工具]]

'''用    途''':[[压制面条、饺子皮]]。
[[File:擀面杖3.jpg|缩略图|擀面杖[https://ss1.bdstatic.com/70cFuXSh_Q1YnxGkpoWK1HF6hhy/it/u=872892651,4193373216&fm=26&gp=0.jpg 原图链接][https://ss1.bdstatic.com/70cFuXSh_Q1YnxGkpoWK1HF6hhy/it/u=872892651,4193373216&fm=26&gp=0.jpg 图片来源百度网]]]