檢視朝鲜族的饮食文化的原始碼

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| style="background: #808000" align= center|'''<big>朝鲜族的饮食文化</big> '''
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|<center><img src=https://imgb14.photophoto.cn/20200812/zhengzongchaoxianzulengmian-38427831_3.jpg width="250"></center><small>[https://www.photophoto.cn/tupian/chaoxianzulengmian.html 来自图行天下的图片]</small>
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| style="background: #808000" align= center|'''<big>朝鲜族的饮食文化</big> '''
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'''中文名称''' ：朝鲜族的饮食文化

'''位 置''' ：朝鲜

'''喜爱食物''' ：牛肉、鸡肉、海鲜及狗肉

'''民间酿制''' ：米酒、清酒、浊酒
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'''<big>朝鲜族的饮食文化</big>'''，朝鲜族的主食以冷面和米糕见长。盛夏，朝鲜族家家都吃冷面，即使是冬天冷面也会得到许多人的青睐。这种冷面是用荞麦粉和淀粉轧成的，有的也用白面或米面。面条压成后，直接放到开水里煮熟，然后用凉水浸凉，捞出后加上牛肉、狗肉、蛋丝、[[辣椒]]、[[芝麻]]、[[香油]]、苹果梨丝等，再浇上一些狗肉汤。吃起来甜里有酸，香里透辣，清凉爽口。米糕的种类很多，有打糕、切糕、片糕等。打糕是朝鲜族逢年过节，红白喜事招待宾客时所不可缺少的主食。打糕，顾名思意，就是用手工打出来的。打糕的具体制作方法是，先把糯米蒸熟，然后用木棰在木臼里打成糕团，有两人打的，也有一人打的，一般要打上半小时左右，然后取出切成片状，放上小红豆沙面，再蘸上蜂蜜或白糖，吃起来啧啧有味。<ref>[https://v.youku.com/v_show/id_XNDUxNTMwMTc0MA==.html  东北特色饮食文化，朝鲜族美食！每道菜都放辣椒！，  优酷   2020年1月25日] </ref>