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'''木薯'''
{{Infobox person
|剧名= 木薯
|圖片 = [[File:20170421071755496.jpg|缩略图|居中|250px|[http://pic.sogou.com/d?query=%C4%BE%CA%ED&mode=1&did=15#did14 原图链接][http://www.qnong.com.cn/jiankang/yingyang/17056.html 图片来源于黔农网]]]
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木薯（学名：Manihot esculenta Crantz），是大戟科木薯属植物，耐旱抗贫瘠，广泛种植于[[非洲]]、[[美洲]]和[[亚洲]]等100余个国家或地区，是三大薯类作物之一，热区第三大粮食作物，全球第六大粮食作物，被称为“淀粉之王”，是世界近六亿人的口粮。 [1]  另外，木薯具有粗生易长、容易栽培、高产和四季可收获等优良特性。  <ref>[http://kns.cnki.net/KCMS/detail/detail.aspx?dbcode=CJFQ&dbname=CJFDLAST2016&filename=ZGRD201603027&v=MzAyNjFYMUx1eFlTN0RoMVQzcVRyV00xRnJDVVJMT2ZiK1pyRnlqbVZiM09QeXJaYXJHNEg5Zk1ySTlIWTRSOGU= 食用木薯无公害高产栽培技术 ],中国知网,2019-08-04</ref>
[[中国]]于19世纪20年代引种栽培，在我国主要分布于[[广西壮族自治区]]、[[广东]]省以及海南省等地，其中以广东省和广西壮族自治区的栽培面积最大。 <ref>[http://kns.cnki.net/KCMS/detail/detail.aspx?dbcode=CJFQ&dbname=CJFDLAST2019&filename=SLBL201903009&v=MDkwNzk4ZVgxTHV4WVM3RGgxVDNxVHJXTTFGckNVUkxPZmIrWnJGQ25tV3I3T05pSEpZckc0SDlqTXJJOUZiWVI= 木薯渣饲用价值及研究现状 ],中国知网,2019年03期</ref>
随着木薯产业的发展，木薯用途逐渐多样化，作为饲料、淀粉、燃料[[乙醇]]等工业原料。 
木薯有食用和工业型木薯。<ref>[http://kns.cnki.net/KCMS/detail/detail.aspx?dbcode=CJFQ&dbname=CJFDLAST2019&filename=AHNY201911007&v=MjkyMzBqTnJvOUZZNFI4ZVgxTHV4WVM3RGgxVDNxVHJXTTFGckNVUkxPZmIrWnJGeTdoVXI3S0pDWEZkN0c0SDk= 食用木薯的营养价值及其保健功效研究进展 ],中国知网,2019年11期</ref>
[[File:151503fja8k18585svs1uk.jpg|缩略图|350px|[http://pic.sogou.com/d?query=%C4%BE%CA%ED&mode=1&did=3#did2 原图链接][http://www.huidang.com/p/7625_1_1/ 图片来源于慧当网]]]