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'''松花蛋'''
为中国[[汉族]]人发明的蛋加工食品，是一种中国特有的食品，具特殊风味，能促进食欲。据《医林纂要》说它能“泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛”，坊间常用来治疗咽喉痛，咽疗，声音嘶哑，[[便秘]]。

松花蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。王士雄的《随息居饮食谱》中说：“松花蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。”中医认为松花蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。大众都可食用：火旺者最宜；少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。

注意事项：松花蛋不宜与[[甲鱼]]、[[李子]]、[[红糖]]同食。用法用量：食用松花蛋应配以姜末和醋解毒；松花蛋最好蒸煮后食用，松花蛋里面还含有[[铅]]，儿童最好少吃。不宜长时间存放在冰箱里。

中文名 松花蛋

是否含防腐剂 是

主要食用 功效治疗 咽喉痛 

储藏方法 冷藏

食用方法 蒸煮后食用
[[File:松花蛋.jpg|thumb|right|松花蛋 [https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E6%9D%BE%E8%8A%B1%E8%9B%8B&step_word=&hs=0&pn=22&spn=0&di=19580&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=2&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=-1&cs=427336675%2C989493781&os=2481427628%2C1404629176&simid=0%2C0&adpicid=0&lpn=0&ln=1762&fr=&fmq=1607323005758_R&fm=result&ic=&s=undefined&hd=&latest=&copyright=&se=&sme=&tab=0&width=&height=&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=http%3A%2F%2Fi0.hdslb.com%2Fbfs%2Farchive%2Fce4b1f5dfc4793b7594d68460b8d1b7cd61f9fb0.jpg&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fooo_z%26e3Bktstktst_z%26e3Bv54AzdH3Fet1j5AzdH3Fwe88cnccdmAzdH3F&gsm=1a&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&force=undefined 原图链接]  [https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E6%9D%BE%E8%8A%B1%E8%9B%8B&step_word=&hs=0&pn=22&spn=0&di=19580&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=2&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=-1&cs=427336675%2C989493781&os=2481427628%2C1404629176&simid=0%2C0&adpicid=0&lpn=0&ln=1762&fr=&fmq=1607323005758_R&fm=result&ic=&s=undefined&hd=&latest=&copyright=&se=&sme=&tab=0&width=&height=&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=http%3A%2F%2Fi0.hdslb.com%2Fbfs%2Farchive%2Fce4b1f5dfc4793b7594d68460b8d1b7cd61f9fb0.jpg&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fooo_z%26e3Bktstktst_z%26e3Bv54AzdH3Fet1j5AzdH3Fwe88cnccdmAzdH3F&gsm=1a&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&force=undefined 图片来自于百度图片] ]]