檢視果酒的原始碼

[[File:果酒1.jpg|缩略图|果酒[https://timgsa.baidu.com/timg?image&quality=80&size=b9999_10000&sec=1596897986672&di=6956c2382b4bd51a3037a1a1a8f9c167&imgtype=0&src=http%3A%2F%2Fdpic.tiankong.com%2Fmg%2Ff1%2FQJ6152459243.jpg%3Fx-oss-process%3Dstyle%2Fshows 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ct=201326592&lm=-1&cl=2&ie=gb18030&word=%B9%FB%BE%C6%CD%BC%C6%AC&fr=ala&ala=1&alatpl=adress&pos=0&hs=2&xthttps=000000 图片来源于网络]]]
'''果酒'''用水果本身的糖分被[[酵母菌]]发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，[[葡萄酒]]，[[杨梅酒]]、[[猕猴桃酒]]等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用，但民间传统做酒的方法往往旷日费时，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法。<ref>{{ cite web | url=http://www.xiachufang.com/category/1017274/ | title=果酒  | author=下厨房 | date= | language= | accessdate=08 八月 2020 }}</ref>