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[[File:枣.jpg|缩略图|居右|[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/q_70,c_zoom,w_640/images/20180111/85ff3e9fc59443e8bed24c233c2c4c62.jpeg 链接] [http://m.sohu.com/a/215982093_310431 来自搜狐美食]]]
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|中文学名:    '''枣'''   ||        ||     ||   目:    鼠李目 
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|拉丁学名:   Ziziphus jujuba Mill.   ||         ||     ||   科:   鼠李科 
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|别  称:    枣子、大枣、刺枣、贯枣   ||         ||     ||   族:   枣族 
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|界:    植物界   ||          ||     ||   属:   枣属
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|门:   被子植物门   ||         ||      ||   种:   枣
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|纲:   双子叶植物纲    ||         ||      ||   命名者及年代:    Mill.,1768 
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|亚 纲:   原始花被亚纲   ||         ||     ||   分布区域:    原产中国，亚洲、欧洲和美洲常有栽培。 
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'''枣（学名：Ziziphus jujuba Mill.）'''，别称枣子，大枣、刺枣，贯枣。鼠李科枣属植物，落叶小乔木，稀灌木，高达10余米，树皮褐色或灰褐色，叶柄长1-6毫米，或在长枝上的可达1厘米，无毛或有疏微毛，托叶刺纤细，后期常脱落。花黄绿色，两性，无毛，具短总花梗，单生或密集成腋生聚伞花序。核果矩圆形或是长卵圆形，长2-3.5厘米，直径1.5-2厘米，成熟后由红色变红紫色，中果皮肉质、厚、味甜。种子扁椭圆形，长约1厘米，宽8毫米。
枣含有丰富的维生素C、维生素P，除供鲜食外，常可以制成蜜枣、红枣、熏枣、黑枣、酒枣、牙枣等蜜饯和果脯，还可以作枣泥、枣面、枣酒、枣醋等，为食品工业原料。