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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>梅县腌面</big> ''' |- | [[File:0 (30)45768798.jpg|缩略图|居中|[https://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/0/20190418082540-69146852_jpeg_580_580_58782.jpg/0 原图链接][https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=74244234&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fugc%2Fbaikepic2%2F0%2F20190418082540-69146852_jpeg_580_580_58782.jpg%2F0&type=1#simple_0 来自搜狗的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 梅州腌面是传统的特色小吃,是梅州市区(含梅江区、梅县区)最典型、最熟悉不过的早餐代名词。客家人经过几次大迁移后,把中原部分饮食方式带到南方的结晶,形成了的独特地方美食。许多在外工作的客家人都常怀家乡腌面的味道,即便远在世界各地工作的客籍人,也挡不住因腌面情结勾起的乡情。如今,梅州的梅州腌面不仅是梅州特色小吃,也成为了海外客家人思乡的眷恋。
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