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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''梅干菜蒸土豆鸡块'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/b/f/e/yuan_bf7d16e7ba7ee00c7acb043363fee89e.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1282581.html 圖片來自豆果美食网]</small> |} 吃货的我突发奇想,用梅干菜、土豆、鸡腿块做了这道蒸菜,味道特别的鲜美。其实从营养的角度看,通过水蒸汽蒸熟的食物,其原有的分子结构破坏较少,最大程度地保留了食物原有的蛋白质、纤维素等营养成分。从美味的角度讲,蒸保持了菜肴的原汁原味,带出食物天然朴素的新鲜味道。从环保角度讲,蒸是一种环保健康的烹饪方式,蒸为无油烹调,没有油烟,既健康,又能保持厨房清洁。从健康方面说,蒸菜比煎炒烹炸的菜肴更加容易消化,没有接触高温油,营养保持好,蒸菜蒸的烂,对肠胃系统非常好,非常适合小孩子吃哦!^_^ '''梅干菜蒸土豆鸡块的用料''' * 鸡腿2个 * * 土豆1个 * * 梅干菜适量 * * 盐1小勺 * * 白糖1勺 * * 料酒适量 * * 生抽适量 * * 生姜5片 * * 大蒜2瓣 * * 剁椒1勺 * * 小葱适量
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