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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #D9D919" align= center| '''<big>榛子</big> ''' |- | [[File:榛子.jpg|300px|缩略图|居中|[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180212/4a6c3bff5c1a436b9883b43bc226605f.jpg 原图链接][http://www.sohu.com/a/222350374_629556 来自 搜狐 的图片]]] |- | style="background:#CDCDCD" align= center| |- | align= light| '''中文学名''':榛子 '''别 称''':山板栗、尖栗、棰子等 '''外 文 名 ''':Hazelnut '''拉丁学名''':Corylus heterophylla Fisch. '''科 属''':植物 木科 榛属 被子植物门<br> 原始花被亚纲 桦木科 榛属 <br> 双子叶植物纲 山毛榉目 '''二 名 法 ''':Corylus heterophylla Fisch.<br> exBess.Corylus heterop '''分布区域''':亚洲、欧洲及北美洲;<br> 在中国境内有8个种类2个变种,<br> 分布于东北、华北、<br> 西北及西南地区。 '''形 状''':卵圆形,果形似栗 '''色 泽''':有黄褐色外壳 |} '''榛子'''(zhēn zǐ)又称山板栗、尖栗、棰子等。是果材兼用的优良树种。在“世界四大坚果”中,榛子不仅被人们食用的[[历史]]最悠久,营养价值也最高,有着“坚果之王”的美称<ref>[https://www.zw3e.com/842/e8111.html 榛子的营养价值:“坚果之王”],植物之家,2015-12-28</ref>。榛子中[[不饱和脂肪酸]]和[[蛋白质]]含量非常丰富,[[胡萝卜素]],[[维生素A]]、[[维生素B]]、[[维生素E]]、[[维生素C]]以及[[铁]]、[[锌]]、[[磷]]、[[钾]]等营养的含量也十分可观,这些在四大坚果中都占优势。它果形似栗子,外壳坚硬,果仁肥白而圆,有香气,含油脂量很大,吃起来特别香美,余味绵绵,因此成为最受人们欢迎的坚果类食品之一。
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