檢視氢化植物油的原始碼

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| style="background: #87CEEB" align= center|  '''<big>氢化植物油</big>'''
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|<center><img src=http://www.adwzw.com/uploadfile/2018/0611/20180611055725731.jpg width="300"></center>
<small>[http://www.adwzw.com/show/36295.html 来自 阿达文章网 的图片]</small>
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| style="background: #87CEEB" align= center|  '''<big></big>'''

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'''中文名：'''氢化植物油

'''外文名：'''hydrogenated vegetable oil

'''性  状：'''粉末或蜡状固体、半固体

'''溶解度：'''不溶于水

'''应  用：'''食品、医药

'''登录号：'''269-820-6

'''CAS登录号：'''68334-28-1EINECS
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'''氢化植物油'''，是一种[[人工油脂]]，包括人们熟知的[[植脂末]]（[[奶精]]）、[[人造奶油]]、[[代可可脂]]等。它是普通植物油在一定的温度和压力下加入氢催化而成。经过氢化的植物油硬度增加，保持固体的形状，可塑性、融合性、[[乳化性]]都增强，可以使食物更加酥脆。同时，还能够延长食物的保质期。<ref>[http://news.cntv.cn/20101112/101987.shtml 专家称 氢化植物油不等于反式脂肪酸]，中国网络电视台</ref>